Tuy lượng axit béo chưa bão hòa Omega-3 có trong cám heo mẹ truyền cho heo con chưa đạt 5% nhưng việc bổ sung dầu cá trong cám nái mang thai vẫn mang lại hiệu quả nhất định. Thai nhi nhận phần lớn lượng DHA từ mẹ, hầu như chúng không tự tổng hợp được. Linolenic acid có trong cám của nái mang thai là nguyên liệu để hình thành nên DHA. Tuy nhiên, việc bổ sung Linolenic acid trong cám không tăng được lượng DHA tổng hợp như mong muốn. Nói cách khác, chúng không hỗ trợ một cách gián tiếp việc tổng hợp DHA. Chính vì vậy, việc bổ sung dầu cá sẽ có hiệu quả trực tiếp trong quá trình tổng hợp DHA.
Việc bổ sung dầu cá sẽ có hiệu quả trực tiếp trong quá trình tổng hợp DHA.
- Hiệu quả trong thí nghiệm bổ sung: Kết quả thí nghiệm bổ sung dầu cá vào trong cám cho thấy, tỷ lệ đẻ và tỷ lệ sống của heo con đều được cải thiện. Theo một số thí nghiệm khác, tỷ lệ chết trước cai sữa của nhóm đối chứng (bổ sung dầu bắp và đậu nành) là 12%, nhóm bổ sung dầu cá là 9%. Nguyên nhân chủ yếu là số heo con chết do mẹ đè giảm. Điều này chứng tỏ heo con khỏe mạnh và linh hoạt hơn, tránh được nái đè. Nếu bổ sung dầu cá thì tỷ lệ chết sẽ giảm từ 2 – 3 % và số con cai sữa trên nái sẽ tăng khoảng 0,5%.
- Thời kì và lượng bổ sung: Nếu nhằm mục đích phát triển tế bào não ta nên bổ sung dầu cá vào cuối kỳ mang thai. Bởi vì cũng giống như não người, não heo phát triển rất nhanh vào cuối kỳ mang thai. Hiện nay, lượng dầu cá được bổ sung vào thời điểm mang thai 60 ngày trở đi. Tuy nhiên, lượng bổ sung hiện nay vẫn chưa thống nhất. Theo các kết quả thí nghiệm, lượng bổ sung không cho kết quả chênh lệch lớn và không có vấn đề tồn dư. Scotland đã thí nghiệm việc bổ sung dầu cá hồi vào cám nái mang thai vào năm 2001 mang lại hiệu quả rất tốt. Theo Giáo sư John Rooke thì lượng dầu cá hồi bổ sung vào khoảng 0,5 – 1% là phù hợp. Theo đó, mỗi ngày một nái được bổ sung 3 – 6 gam DHA + EPA (eicosapentaenoic acid). Hiện nay, cũng có một số loại thuốc DHA và EPA dùng cho người. Đặc biệt, có các loại thuốc bổ sung DHA giành cho các sản phụ.
- Các điểm lưu ý khi sử dụng: Điểm chú ý đầu tiên là trọng lượng sơ sinh heo con. Rất nhiều nhà nghiên cứu cho rằng, việc bổ sung dầu cá khiến trọng lượng so sinh bị sụt giảm. Tuy nhiên, không phải lúc nào trọng lượng sơ sinh cũng sụt giảm. Các báo cáo của Hà Lan cho thấy, việc bổ sung dầu cá làm tỷ lệ chết sơ sinh giảm và trọng lượng sơ sinh tăng. Các thí nghiệm khác ghi nhận cho dù giảm trọng lượng sơ sinh nhưng không giảm trọng lượng cai sữa. Tuy nhiên, rất nhiều nghiên cứu không phủ nhận việc bổ sung dầu cá có ảnh hưởng tới trọng lượng sơ sinh.
- Chức năng và những khó khăn trong việc sử dụng của axit béo chưa bão hòa: Đối với quá trình mang thai, axit béo chưa bão hòa có ảnh hưởng tới việc tiết ra prostalandin. Theo kết quả nghiên cứu của Scotland thì việc bổ sung dầu cá hồi có thế khiến thời gian mang thai kéo dài. Tuy nhiên, hiện nay vẫn còn một số vấn đề chưa giải quyết được khi sử dụng axit béo chưa bão hòa, ví dụ như việc bảo quản và cho ăn premix dạng lỏng có hàm lượng dầu cà hồi 50% rất khó khăn.
- Axit béo: Việc bổ sung dầu có nguồn gốc từ thực vật hay động vật đều nhằm mục đich nâng cao năng lượng trong cám. Tuy nhiên, việc bổ sung dầu cá có hiệu quả lớn trong việc hỗ trợ sinh sản. Ngoài ra, dầu cá có chất béo bão hòa được xác nhận là an toàn trong việc sản xuất thịt heo.
Naipet.com
Facebook Comments
