Cá tầm sống trong môi trường nước lạnh, sạch và ô xy hòa tan cao, tốt nhất trên 6 mg/lít. Nhiệt độ nước phù hợp cho sự tăng trưởng của cá tầm từ 18 – 270C.
Cá tầm có thể sống được khi nhiệt độ cao hơn, nhưng khả năng tăng trưởng kém, nếu nhiệt độ cao kéo dài có thể gây chết hoặc phát triển dịch bệnh.
1. Chuẩn bị lồng nuôi
– Lồng nuôi cá có thể làm bằng gỗ hoặc khung lồng HDPE có diện tích 25m2
– Hồ chứa có nguồn phong phú, độ sâu trên 4m, trong sạch, độ đục >60cm, nhiệt độ 18-270C.
2. Chuẩn bị cá giống
– Từ 100-150gam/con thì thả với mật độ 3-5 con/m2, nếu cá giống nhỏ hơn có thể làm thêm lồng ương giống.
– Chọn những con cá giống khỏe mạnh, không bệnh tật
– Cá giống phải nhập từ nơi sản xuất có uy tín
3 Quản lý và chăm sóc
3.1 Thức ăn và kỹ thuật cho ăn
*Thức ăn:
– Thức ăn của cá tầm là các loại giun quế, cá nhỏ, tôm, tép. Ngoài ra, còn có cám công nghiệp (cám công nghiệp ngoại tốt với cá nuôi thương phẩm nhưng lại không tốt với cá bố mẹ do hàm lượng lipit quá cao).
– Thức ăn phải đảm bảo không bị ôi, mốc, nhiễm các loại nấm.
*Khẩu phần thức ăn
Bảng 2.3: Số lần cho ăn phụ thuộc vào từng giai đoạn phát triển của cá.
|
Khối lượng thân cá (g) |
Kích thước thức ăn (mm) |
Khẩu phần thức ăn (%) |
Số lần cho ăn (Lần/ngày) |
Thời điểm cho ăn (giờ) |
|
5 – 12 |
2,5 – 3,5 |
4,6 |
6 |
7, 9, 11, 13, 15,17 |
|
12 – 25 |
2,5 – 3,5 |
3,4 |
5 |
7, 9, 11, 14, 17 |
|
25 -40 |
2,5 – 3,5 |
2,7 |
4 |
7, 10.30, 14.30, 17 |
|
40 – 60 |
5 |
2,2 |
4 |
7, 10.30, 14.30, 17 |
|
60 – 100 |
5 |
2,0 |
4 |
7, 10.30, 14.30, 17 |
|
100 – 150 |
5 |
1,8 |
3 |
7, 10.30, 16 |
|
150 – 200 |
5 |
1,6 |
3 |
7, 10.30, 16 |
|
Trên 200 |
7 |
1,5 |
3 |
7, 16 |
Phương pháp cho ăn
Cá tầm thường ăn theo đàn vì vậy từ khi mới thả chúng ta nên tập cho cá thói quen này, nhằm kích thích khả năng bắt mồi. Bên cạnh đó chọn vị trí cho ăn hợp lý cũng rất quan trọng, nên chọn vị trí bên cạnh cống cấp nước về phía cống thoát để cho ăn vì trong quá trình ăn cá cần nhiều oxy hơn (oxy để tiêu hòa thức ăn, bắt mồi,…) và thức ăn thừa có thể di chuyển về cống thoát. Thời gian cho ăn nên kéo dài từ 5 -10 phút để tăng khả năng sử dụng thức ăn.
Những ngày mưa to nước đục nên giảm lượng thức ăn của mỗi lần cho ăn xuống còn một nửa so với bình thường (có thể ngừng cho ăn) đến khi nước trong chở lại (vì nước đục cá hầu như không bắt được mồi).
4 Phòng và trị bệnh cho cá tầm
Bà con nông dân cần vệ sinh bể nuôi ,dụng cụ nuôi thường xuyên do nguyên nhân chủ yếu cá bị bệnh là do vệ sinh
5 Thu hoạch
Kích thước cá tầm nuôi thương phẩm phụ thuộc vào yêu cầu thị trường. Không thu hoạch đồng loạt mà tiến hành thu tỉa bằng lưới, cá được vận chuyển bằng bao nilon, bao đựng nước đá và được bơm đầy oxy.
Hy vọng với việc đầu tư hỗ trợ của Nhà nước và sự đồng thuận của người dân khi tham gia mô hình nuôi cá tầm sẽ giúp người dân phát triển kinh tế và nhân rộng mô hình nuôi cá tầm trong tương lai.
Naipet.com
